petak, avgust 01, 2014

Bosniancafe Facebook

Bosanski Kuhar, Hrvatski Kuhar i Srpski Kuvar:


  

  VISEGRADSKA CORBA   

    ( BOSANSKA DOMACA KUHINJA )


PDF Download   Predhodni Recept    Stampaj ovaj recept    Sljedeci 

Recept

Ocjena Recepta:
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
 
  • KUHINJA: BOSANSKA
  • VRSTA: DOMACA
  • TEZINA PRIPREME: Komplikovano
  • VRIJEME PRIPREME: 60
  • ENERGETSKA VRIJEDNOST: Masno
  • USLUZUJE: 5 Osobe.
  • AUTOR: Bosanski Kuhar

Sastojci

  • 300 g janjeceg mesa,
  • 20 g crnog luka,
  • 30 g mrkve,
  • 30 g celera,
  • 30 g brasna,
  • 15 g soli,
  • 5 g aleve paprike,
  • 5 g persunovog lista,
  • 1/2 dcl sirceta.


Nacin Pripreme

Janjece meso se opere i isijece na kockice. Crnfi luk ocisti, opere, isijece na sitne kockice i doda na vrelu masnocu da se przi dok ne dobije Zutosvijetlu boju. Luku se doda meso i nasavlja prZenje. Zatim se dodaju isjeceni na kockice mrkva i celer, i dalje prZi. Kada se meso i povrce napola gotovi, dodaje se braSno, pa sve joS malo prZi. Tada dodati alevu papriku, biber i so. Sve dobro promijeSati i zaliti vodom, pa pustiti da se kuha. Bamju staviti u posebnu posudu, zaliti vodom, sircetom i malo posoliti, pa staviti da se kuha. Kada je bamja kuhana, ocijediti i dodati u corbu. Prije serviranja corbi probati okus, dodati mileram i servirati je u zajednickoj zdjeli ili odvojeno.


Post Comment

   Ova stranica pregledana je 453 put-a.
2000 - 2012 BosnianCafe.com Powered by Websquare.ca