KUPUS-REPA
( BOSANSKA
DOMACA KUHINJA )
Ocjena Recepta:
- Currently 4/5 Stars.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- KUHINJA: BOSANSKA
- VRSTA: DOMACA
- TEZINA PRIPREME:
- VRIJEME PRIPREME:
- ENERGETSKA VRIJEDNOST:
- USLUZUJE: Osobe.
- AUTOR: Bosanski Kuhar
Sastojci
Nacin Pripreme
Bijelo pilece meso se skuha, zasoli, tako da se dobije guSca pileca corba (juha), meso povadi i iScima (iskoSe). Za to vrijeme kupus-repa (vrsta repe za jelo) se oguli, izreZe na kocke, obari, ocijedi, a zatim skuha u slatkom mlijeku. Meso se doda u repu, zalije corbom (pilecom juhom) eventualno joS zasoli (prema ukusu), te cevabi (kuha), dok se donekle saft ne sjedini. Uzavrije se maslo i prilikom serviranja precvrkne (zacini) kupusrepa.
Ova stranica pregledana je 3493 put-a.