utorak, februar 18, 2020

Bosniancafe Facebook

Bosanski Kuhar, Hrvatski Kuhar i Srpski Kuvar:


  

  Krempita   

    ( SRPSKA DOMACA KUHINJA )


PDF Download   Predhodni Recept    Stampaj ovaj recept    Sljedeci 

Recept
/DesktopModules/PropertyAgent/ImageHandler.ashx?width=220&height=139&HomeDirectory=%2fPortals%2f0%2f%2fPropertyAgent%2f498%2fImages&fileName=113.jpg&portalid=0&i=161
Ocjena Recepta:
  • Currently 4/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
 
  • KUHINJA: SRPSKA
  • VRSTA: DOMACA
  • TEZINA PRIPREME: Lagano
  • VRIJEME PRIPREME: 60
  • ENERGETSKA VRIJEDNOST: Posno
  • USLUZUJE: Vise od 10 ljudi Osobe.
  • AUTOR: Zeljka

Sastojci

  • 250 g lisnatog tijesta
  • 4 jaja
  • 100 g gustina
  • 30 g brašna
  • 3 x 100 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 750 ml mlijeka
  • 300 ml vode
  • 250 ml slatke pavlake


Nacin Pripreme

Lisnato tjesto razviti tanko, podjeliti na dva dela dimenzija manjeg četvrtastog pleha, izbockati viljuškom pa ispeći. Jednu koru ostaviti na dnu pleha, za podlogu, a drugu isjeci na kvadrate, onolike koliki će biti parčići.
Bjelanca i 100 g šećera umutiti u čvrst snijeg.
Žumanca i 100 g šećera umutiti, dodati vanilin šećer, gustin, brašno i vodu (gustin i vodu naizmenično, u par navrata).
Mlijeko staviti da se kuha, pa kad krene da vri dodati smjesu od žumanaca i gustina. Kuhati na srednjoj vatri, uz stalno mješanje dok krem ne postane jako gust. Skloniti sa vatre pa u još vruć krem lagano umješati snijeg od bjelanaca. Sipati preko donje kore i poravnati.
Kad se fil ohladi i stegne premazati slatkom pavlakom umućenom sa 100 g šećera. Odozgo poredjati isečene parčiće druge kore, i ostaviti da se sve dobro stegne u frižideru. Pred služenje posuti prah šećerom.


Post Comment

   Ova stranica pregledana je 3410 put-a.
2000 - 2012 BosnianCafe.com Powered by Websquare.ca