petak, decembar 19, 2014

Bosniancafe Facebook

Bosanski Kuhar, Hrvatski Kuhar i Srpski Kuvar:


  

  KALJA OD KROMPIRA   

    ( BOSANSKA DOMACA KUHINJA )


PDF Download   Predhodni Recept    Stampaj ovaj recept    Sljedeci 

Recept

Ocjena Recepta:
  • Currently 4/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
 
  • KUHINJA: BOSANSKA
  • VRSTA: DOMACA
  • TEZINA PRIPREME:
  • VRIJEME PRIPREME:
  • ENERGETSKA VRIJEDNOST:
  • USLUZUJE: Osobe.
  • AUTOR: Bosanski Kuhar

Sastojci

Za 4 obroka: 60 do 100 dkg janjeceg mesa, 1 kg krompira, neSto perSunova lista, jedna glavica luka, nekoliko zrna bibera, soli, malo aleve paprike.


Nacin Pripreme

Meso sa kostima isjeci na komade (pece), te paziti da nema sitnih kostiju i staviti da se kuha. Dodati koje zrno bibera, luk ocistiti i glavicu ucijelo dodati ili raskriZenu napola ili najviSe nacetvero.

Oguliti krompir i raskriZiti ga na 4 kriSke (ako je krupan, onda joS preko polovice), dodati krompir i skupa kuhati s mesom. PerSunovo liSce sitno isjecati i dodati. Kada je krompir skoro kuhan (a i meso svakako), onda kalju osoliti, dodati malo aleve paprike i pustiti da se dokuha. U toku kuhanja kalju ne mijeSati, vec drmati ili oprezno promijeSati, poSto krompir mora da ostane Llcijelo. Treba paziti da ostane dosta safta.


Post Comment

   Ova stranica pregledana je 2049 put-a.
2000 - 2012 BosnianCafe.com Powered by Websquare.ca