Ocjena Recepta:

• Currently 0/5 Stars.
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

• KUHINJA: BOSANSKA
• VRSTA: DOMACA
  
• TEZINA PRIPREME:
  
• VRIJEME PRIPREME:
  
• ENERGETSKA VRIJEDNOST:
  
• USLUZUJE: Osobe.
  
• AUTOR: Bosanski Kuhar
  
  

Sastojci

Za 4 obroka: 60 do 100 dkg janjeceg mesa, 1 kg krompira, neSto perSunova lista, jedna glavica luka, nekoliko zrna bibera, soli, malo aleve paprike.

Nacin Pripreme

Meso sa kostima isjeci na komade (pece), te paziti da nema sitnih kostiju i staviti da se kuha. Dodati koje zrno bibera, luk ocistiti i glavicu ucijelo dodati ili raskriZenu napola ili najviSe nacetvero.

Oguliti krompir i raskriZiti ga na 4 kriSke (ako je krupan, onda joS preko polovice), dodati krompir i skupa kuhati s mesom. PerSunovo liSce sitno isjecati i dodati. Kada je krompir skoro kuhan (a i meso svakako), onda kalju osoliti, dodati malo aleve paprike i pustiti da se dokuha. U toku kuhanja kalju ne mijeSati, vec drmati ili oprezno promijeSati, poSto krompir mora da ostane Llcijelo. Treba paziti da ostane dosta safta.

   Ova stranica pregledana je 21 put-a.