petak, juli 03, 2015

Bosniancafe Facebook

Bosanski Kuhar, Hrvatski Kuhar i Srpski Kuvar:


  

  Humus   

    ( BOSANSKA DOMACA KUHINJA )


PDF Download      Stampaj ovaj recept    Sljedeci 

Recept
/DesktopModules/PropertyAgent/ImageHandler.ashx?width=220&height=165&HomeDirectory=%2fPortals%2f0%2f%2fPropertyAgent%2f498%2fImages&fileName=222.jpg&portalid=0&i=195
Ocjena Recepta:
  • Currently 5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
 
  • KUHINJA: BOSANSKA
  • VRSTA: DOMACA
  • TEZINA PRIPREME: Lagano
  • VRIJEME PRIPREME: 45
  • ENERGETSKA VRIJEDNOST: Zdravo
  • USLUZUJE: Vise od 10 ljudi Osobe.
  • AUTOR: Dragana D.

Sastojci

  • Šolja nauta - sorove leblebije,
  • kašičica sode bikarbone,
  • 3-4 čena belog luka,
  • 2 kašike taan-a (pasta od susama)
  • sok od jednog većeg limuna
  • maslinovo ulje
  • malo mlevene paprike


Nacin Pripreme

Odličan pikantan namaz, koji može da služi i kao neka vrsta sosa. Pomalo se dugo i naporno pravi, ali se u jednom mahu može skuvati više nauta, koji se propasira i drži u zamrzivaču. Tada je ostali deo posla lak i brz.

Naut staviti preko noći u vodu da nabubri, očistiti od tanke ljuske, ocediti ih i naliti novom vodom i dodati sodubikarbonu. Kuvati na laganoj vatri dok lebleblije ne omeknu, ohladiti ih, procediti i propasirati. Pomešati beli luk, taan i sok od limuna i u to dodati leblebije i napraviti pastu (blenderom). Preliti je maslinovim uljem i mlevenom paprikom. Služi se kao namaz ili se u njega umaču kufte


Post Comment

   Ova stranica pregledana je 791 put-a.
2000 - 2012 BosnianCafe.com Powered by Websquare.ca