 |
|
|
|
| 1 |
BECARSKI KROMPIR
Autor:Bosanski Kuhar
|
| BECARSKI KROMPIR | Customer Rating:(91%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 1595. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:50:00 AM |
|
|
DEMIRLIJSKI GRAH
Autor:Bosanski Kuhar
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 1401. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:37:00 AM |
|
|
|
DJUVEC
Autor:Bosanski Kuhar
Za oko 6 obroka: 1 kg govedeg ili teleceg mesa, 1/2 kg krompira, 1/2 kg mohuna, 2 plava patlidZana, 5-6 paradajza, 15 dkg masti, so, 3 glavice crvenog luka, rukovet perSuna,
|
| DJUVEC | Customer Rating:(80%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 904. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:40:00 AM |
|
|
|
DJUVEC NA BOSANSKI NACIN
Autor:Bosanski Kuhar
Za 4 obroka: 72 dkg mesa ovcijeg, teleceg ili govedeg, 12 dkg masla (masnoce), 8 dkg riZe, 30 dkg krompira, 6 dkg paradajza, 16 dkg svjeZe paprike, biber, so, 8 dkg mrkve, 8 dkg crvenog luka, rukovet majdonosa (perSunova lista), 2 jaja, 3 dcl kiselog mlijeka (ovcijeg).
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 850. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:41:00 AM |
|
|
|
ELBASAN-TAVA
Autor:Bosanski Kuhar
Za 10 osoba u dkg: janjeceg mesa 250, janjece maramice 20, milerama 10, maslaca 10, jaja 10 komada, kiselog mlijeka 1 litar. Zacini: so, biber, perSunov list, bijeli luk.
|
| ELBASAN-TAVA | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 630. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:34:00 AM |
|
|
|
JALAN-TAVA
Autor:Bosanski Kuhar
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 752. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:48:00 AM |
|
|
|
PRSNJA
Autor:Bosanski Kuhar
To je neka vrsta tave sa slatkim kajmakom (skorupom). Recept sastavljen na osnovu izlaganja Mugdima Vukotica, nastavnika iz Mostara.
Za jednu tavu (tepsijicu): 30-40 dkg teleceg ili janjeceg mesa mecine, luka (crvenog) 10-15 dkg, rukovet lista perSuna i celera, mrkve oko 10 dkg, soli, bibera, paradajza oko 15 dkg, skorupa (slatkog kajmaka) 10-15 dkg, masnoce.
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 501. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:36:00 AM |
|
|
|
SARAJEVSKA TAVA
Autor:Bosanski Kuhar
|
| SARAJEVSKA TAVA | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 1068. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:38:00 AM |
|
|
|
TAVA
Autor:Bosanski Kuhar
Karakteristika ovog jela jeste da, po pravilu, koristi svjeZe povrce i mlado meso.
Zavisno od vremena kada se sprema tava, odnosno kojim materijalom se raspolaZe, moZe biti i drukciji sastav od ovog koji se navodi.
Za 4 obroka: 80 dkg mesa (po mogucnosti rebara mladog janjeta), 50 dkg mladog krompira, 25 dkg zelene paprike, 25 dkg svjeZeg paradajza, 15 dkg crvenog luka, po mogucnosti manjih glavica, 10 dkg mrkve, rukovet perSunova lista, malo liSca celera, nekoliko cesna bijelog luka, 1 dcl juhe (ili vode) ako meso nije tako mlado, janjece ko
nemamo koSuljice, malo aleve paprike, 2 dkg masnoce.
|
| TAVA | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 678. |
| Objavljeno: 10/5/2003 9:33:00 AM |
|
|
|
| 1 |
|
|
|
|
|
