 |
|
|
|
| 1 |
JAHNIJA - Na Proljetni Nacin
Autor:Bosanski Kuhar
Za 5 obroka: 1 kg janjeceg mesa, 130 g slanine, 120 g masnoce, 200 g mrkve, 200 g boranije, 100 g mladog luka, 200 g kelja, 4 babure, 15 g soli, 10 g bibera, 10 g aleve paprike, celera u listu po potrebi.
|
| JAHNIJA - Na Proljetni Nacin | Customer Rating:(43%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 954. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:51:00 PM |
|
|
JAHNIJA SA SUHIM MESOM
Autor:Bosanski Kuhar
Kao specijalitet Sarajeva Evlija Celebija navodi "jahniju od ovcije i govede pastrme suSene na hrastovini". Vjerovatno je to bilo planinsko ovcije meso suSeno na smrekovini. Pravi recept ovog jela nije sacuvan, ali je vjerovatno pribliZan ovom koji donosimo.
|
| JAHNIJA SA SUHIM MESOM | Customer Rating:(70%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 962. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:50:00 PM |
|
|
|
JANJECA JAHNIJA
Autor:Bosanski Kuhar
Za 5 obroka: 1 kg janjetine od mecine (bez kosti) 1 1/2 dcl ulja, kaSika braSna, 2 struka mladog luka, glavica crvenog luka, 2 dcl kiselog mlijeka, 1 kg Spinata, so, aleva paprika, biber.
|
| JANJECA JAHNIJA | Customer Rating:(70%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 987. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:49:00 PM |
|
|
|
JANJECA KAPAMA
Autor:Bosanski Kuhar
Za 5 osoba: 850 g mladog janjeceg mesa, 100 g masnoce, 100 g crnog luka, 50 g braSna, 5 g aleve paprike, 15 g soli, 500 g mladog luka, 1250 g Spinata, 2, 5 dcl kiselog mlijeka.
|
| JANJECA KAPAMA | Customer Rating:(30%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 596. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:54:00 PM |
|
|
|
JANJECA PAPAZJANIJA
Autor:Bosanski Kuhar
IzreZi 2 kg masne janjetine na povece komade, metni je u kakav zemljani lonac, dodaj 1/2 kg crvenog luka izrezanog na rebarca (na kadaif), 3 citave glavice bijelog luka, 3 lovorova lista, 15 zrna bibera, 6 kaSika vinskog sirceta, 1/2 kg crvenih patlidZana, 4 zelene paprike, 2-3 rezana krompira, 1 Saku Sljiva, liSca od perSuna, soli, kaSiku masti i 3 litre vode.
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 500. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:53:00 PM |
|
|
|
| 1 |
|
|
|
|
|
