 |
|
|
|
| 1 |
BOSANSKA KALJA
Autor:Bosanski Kuhar
Kalja (arap.) predstavlja varivo sa mesom ili kaimakom. U Bosni, takoder, ima viSe jela pod nazivom kalja. Ovu smo nazvali bosanska kalja, tj. kuhani kupus sa mesom*.
Za 5 obroka: 1 1/2 kg slatkog kupusa, 1/2 kg debele govedine (ovcetine ili svinjetine), 1/2 kg janjetine (od rebara ili bubreZnjak), 1/4 Iitre kiselog mlijeka, so, biber, paprika.
|
| BOSANSKA KALJA | Customer Rating:(78%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 2136. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:56:00 PM |
|
|
JANJECA KALJA
Autor:Bosanski Kuhar
Za 5 osoba: 750 g janjeceg mesa, 150 g masnoce, 200 g crnog luka, 2 kg kupusa, 30 g paradajzpirea, 30 g soli, 15 g aleve paprike, 15 g braSna.
|
| JANJECA KALJA | Customer Rating:(60%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 794. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:57:00 PM |
|
|
|
PATKA NA MOSTARSKI NACIN
Autor:Bosanski Kuhar
patke, 20 dkg masti, 25 dkg poriluka, 2 kg kisele repe, neSto samljevenog papra, crvene slatke paprike i soli po potrebi.
|
| PATKA NA MOSTARSKI NACIN | Customer Rating:(60%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 508. |
| Objavljeno: 10/3/2003 3:00:00 PM |
|
|
|
PIRJAN OD KISELOG KUPUSA
Autor:Bosanski Kuhar
|
| PIRJAN OD KISELOG KUPUSA | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 971. |
| Objavljeno: 10/3/2003 3:02:00 PM |
|
|
|
ZORKINA JANJECA KALJA
Autor:Bosanski Kuhar
|
| ZORKINA JANJECA KALJA | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 829. |
| Objavljeno: 10/3/2003 2:59:00 PM |
|
|
|
| 1 |
|
|
|
|
|
