 |
|
|
|
| 1 |
BIHACKI JAPRAK
Autor:Bosanski Kuhar
Za 3-5 obroka: groZdani list (lozov list) 30 dkg, janjeceg mesa 25 dkg, juneceg mesa 25 dkg, crvenog luka 5 dkg, pirinca 15 dkg, ulja 1 dcl, bibera, soli, perSunova lista, limuna (sve po ukusu i potrebi), maslaca 2 dkg.
|
| BIHACKI JAPRAK | Customer Rating:(76%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 1051. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:27:00 PM |
|
|
HERCEGOVACKI JAPRAK
Autor:Bosanski Kuhar
Za 4 obroka: 1 kg mlade rastike, 50-60 dkg braveceg mesa od buta* (u nedostatku moZe i telece ili
mijeSano telece i govede), faSiranog (u tradicionalnoj kuhinji isjecanog sjecavicom), 8-10 dkg riZe, 1 glavica crvenog luka, 4 dcl kiselog mlijeka, so, biber, cista juha od kostiju (mesna voda) ili 1 paradajz, malo ulja, 1 grancica svjeZe ili suhe nane (mente).
|
| HERCEGOVACKI JAPRAK | Customer Rating:(94%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 1327. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:26:00 PM |
|
|
|
JANJECA SARMA U MARAMICI
Autor:Bosanski Kuhar
Za pet osoba: 1, 5 kg janjece iznutrice, 50 g masnoce, janjeca maramica, 5 jaja, 7 dcl slatkog mlijeka, 20 g riZe, 50 g crnog luka, 15 g soli, biber, perSunov list po potrebi, 1/2 I kiselog mlijeka.
|
| JANJECA SARMA U MARAMICI | Customer Rating:(90%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 721. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:38:00 PM |
|
|
|
JAPRAK U KISELOM KUPUSU
Autor:Bosanski Kuhar
Za 4 obroka: 1 kg kiselog kupusa, oko 50 dkg juneceg mesa (moZe i braveceg i govedeg), 8 - 10 dkg pirinca, biber, so, malo ulja, 5 dkg masnoce, 2-3 dkg paradajz-pirea. (U ovaj japrak luk se ne stavlja).
|
| JAPRAK U KISELOM KUPUSU | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 1000. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:30:00 PM |
|
|
|
JAPRAK-DOLMA SA PASTRVOM
Autor:Bosanski Kuhar
Za 4 obroka:
4 komada (svaki 5-15 dkg) suhog
mesa sa kostima (rebra od cejreka), 30-40 dkg mljevenog mesa, 5 dkg pirinca, soli, bibera, 1 glavica luka, 20-40 lista raStike kupusa, 4-8 suSenih paprika (ili smrznutih).
|
| JAPRAK-DOLMA SA PASTRVOM | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 534. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:31:00 PM |
|
|
|
LOZOVA SARMA
Autor:Bosanski Kuhar
Za 4 obroka: 40-60 listova loze iz turSije (vidi objaSnjenje kod turSije), bravljeg, juneceg, a moZe i teleceg ili mijeSanog mesa bez kostiiu 4060 dkg, 5-10 dkg pirinca, bibera, soli, malo ulja, luka (crvenog) 1-2 glavice, kiselog mlijeka cetvrtina do jedne litre, malo suhog mesa ili suhih kostiju.
|
| LOZOVA SARMA | Customer Rating:(100%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 726. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:40:00 PM |
|
|
|
MIJESANI JAPRAK
Autor:Bosanski Kuhar
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 511. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:27:00 PM |
|
|
|
SARMA OD JANJECE IZNUTRICE
Autor:Bosanski Kuhar
Za 10 obroka: 2 kg janjece iznutrice (pluca, srce, jetra, slezena), 4 jaja, 20 dkg mladog luka, 1 dkg bibera, 2 janjece maramice, 3 dcl mlijeka, so po potrebi, 20 dkg masti, 1 vezice zelenog perSuna.
|
| No ratings available at this time. |
| Broj pregleda: 460. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:37:00 PM |
|
|
|
SARMA OD JUNETINE
Autor:Bosanski Kuhar
Za 4 obroka: 1 kg kiselog kupusa, 40 dkg juneceg mesa, 10 dkg suhog mesa, koja kost suhog mesa, 10 dkg pirinca, malo ulja, malo aleve paprike, te oko 1 I mesne vode (juhe), so, biber, 2 glavice luka (crveni luk).
|
| SARMA OD JUNETINE | Customer Rating:(93%) | |
|
|
|
| Broj pregleda: 941. |
| Objavljeno: 6/25/2003 3:33:00 PM |
|
|
|
| 1 |
|
|
|
|
|
