utorak, februar 18, 2020

Bosniancafe Facebook

Bosanski Kuhar, Hrvatski Kuhar i Srpski Kuvar:


  

  CIMBUR OD JAJA   

    ( BOSANSKA DOMACA KUHINJA )


PDF Download   Predhodni Recept    Stampaj ovaj recept    Sljedeci 

Recept

Ocjena Recepta:
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
 
  • KUHINJA: BOSANSKA
  • VRSTA: DOMACA
  • TEZINA PRIPREME:
  • VRIJEME PRIPREME:
  • ENERGETSKA VRIJEDNOST:
  • USLUZUJE: Osobe.
  • AUTOR: Bosanski Kuhar

Sastojci

Za 4 obroka: 4 jaje, 1 kg crvenog luka, 20 dkg masla, soli, bibera i eventualno aleve paprike.


Nacin Pripreme

Crveni luk se isjecka na rebra, poprzi na dijelu masnoce i posoli. IsprZeni luk se "razastre" na zagrijanu tembalu (ranije sahan), a zatim stavi na plocu (Zar). U tavi se uzavrije preostala masnoce (maslo, mast). Jaja "na oko" se izliju na luk u tembali i zaliju vrelom masnocom, tako da se brzo ispeku. Jaje ostaje po pravilu nedopeceno. Na Zumance se stavi jedno cijelo zrno bibera (papra) ili se pospe malo mljevenim biberom i alevom paprikom. MoZe prema ukusu i sama paprika. Cimbur se servira topao u tembali (sahanu) stavljanjem na tanjir.


Post Comment

   Ova stranica pregledana je 3830 put-a.
2000 - 2012 BosnianCafe.com Powered by Websquare.ca