utorak, februar 18, 2020

Bosniancafe Facebook

Bosanski Kuhar, Hrvatski Kuhar i Srpski Kuvar:


  

  CIMBUR NA PECENICI   

    ( BOSANSKA DOMACA KUHINJA )


PDF Download   Predhodni Recept    Stampaj ovaj recept    Sljedeci 

Recept
/DesktopModules/PropertyAgent/ImageHandler.ashx?width=220&height=151&HomeDirectory=%2fPortals%2f0%2f%2fPropertyAgent%2f498%2fImages&fileName=26.jpg&portalid=0&i=53
Ocjena Recepta:
  • Currently 5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 
 
  • KUHINJA: BOSANSKA
  • VRSTA: DOMACA
  • TEZINA PRIPREME: Lagano
  • VRIJEME PRIPREME: 5
  • ENERGETSKA VRIJEDNOST: Zdravo
  • USLUZUJE: 4 Osobe.
  • AUTOR: Bosanski Kuhar

Sastojci

  • Za 4 obroka: 20 dkg suhog mesa (pecenice, kujruka),
  • 60 dkg crvenog luka,
  • malo soli,
  • 4 jaja,
  • 10 dkg masnoce,
  • biber,
  • aleva paprika (eventualno).

 


Nacin Pripreme

Postoje dvije varijante, i to sa lukom i bez luka.
Cimbur sa suhim mesom i lukom. Luk se ocisti, isjecka na rebra, stavi na vrelu masnocu i isprzi, malo osoli. Meso se izreze na tanke listice.
U podgrijane tembale razastre se isprzeni luk, pa suho meso. Malo se przi meso i luk zajedno, a zatim jaje "na oko".

Jaje se (kao i luk) veoma malo soli, jer je suho meso obicno dovoljno slano. Stavi se biber, eventualno i paprika, i toplo se servira.


Post Comment

   Ova stranica pregledana je 1572 put-a.
2000 - 2012 BosnianCafe.com Powered by Websquare.ca